台北民宿:
台北九份爱的物语景观民宿
「这是盖给太太的房子」唐先生笑说。这栋建筑是当年少数几家跳脱传统油毛毡屋顶的先锋,因为传统低矮而设施简陋的房屋完全无法接待大批观光客,因此唐先生大胆的作出改变。原本他欲将内部打造成和风的气氛,然而A-Home民宿的老板勇哥提醒了他:在澳洲居住了十二年,为何不要走欧系的风格?一念之转造就了现今民宿大胆抢眼的风貌,而唐先生与勇哥的合作,完全具现于民宿的房间,由唐先生夫妇以及勇哥夫妇各自专责,将个人特色与细腻独到的想法完全贯注其中,与窗外美丽的山海景色搭配衬托。 各种菜色皆有别于市面上的格外精致,香浓风味也是一绝,而菜单的设计则是秉持专精的想法,希望精简的菜色能使厨艺精湛熟练,并避免保存的问题,让客人吃到了「执着」的鲜美风味。 唐先生认为,民宿并不等于企业,而是一种休闲的行业。他36岁便开始过着有如退休般的生活,享受九份的好山好水,以合理的收费,结交来自各地的好友。此外,身为矿山剧场的重要推动者之一,唐先生与九份地区一群对山城怀抱梦想的民宿老板多次为这块土地举办各式活动,希望能以文化及艺术为根本,让九份一步步的走上复苏之路。
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