養生美食-天心生態農場體驗農家

位於花蓮赤科山的天心茶莊，不僅以有機茶聞名，更結合自家農場推出「養生美食」，邀您體驗從土地到餐桌的飲食哲學。我們堅持「產地餐桌」理念，強調從泥巴到嘴巴的食農教育，實踐食材 0 里程、 0 碳排的永續飲食。

每道料理皆出自客家人的老闆娘，選用當季在地食材，如金針花、茶葉與有機蔬果，烹調出富含山林風味的金針養生餐、茶金蔬食料理。園區內自種多樣有機蔬菜，隨季節搭配驚喜佳餚。我們也貼心提供蛋奶素與純素選擇，需提前預約告知。

不論是赤科山金針花餐，還是融合茶與蔬食的養生料理，天心茶莊都希望帶給您一場結合食農教育與地方文化的田園饗宴，讓味蕾與土地共鳴。